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食品经营许可证办理指南

发表于:[2024-9-21] 来源:http://www.baidu.com/

3.现【xiàn】行食品流通许可证、餐饮服务许可证在有效期【qī】内,食品经【jīng】营者自愿【yuàn】申请换证的。4.现【xiàn】行食【shí】品【pǐn】流通许可证、餐饮服务【wù】许可证有效期届满,申请【qǐng】延续【xù】食品经营许可的。原食品流通许可证【zhèng】、餐饮服务许可证在有效【xiào】期内【nèi】的,许可证【zhèng】继【jì】续有效,不【bú】需换发《食品经【jīng】营许可证【zhèng】》。通过保健食品经营备案【àn】的经营者,应当在9-21前换发《食品经营许【xǔ】可证》。食品经营许可【kě】遵从先照后证原则【zé】,申请食品经营许可,应【yīng】当先行取得合法主【zhǔ】体资格。企业、个【gè】体工商户、农【nóng】民专业合作社的【de】《营业执照》载【zǎi】明的经营范围不含食品经营项目的,不得办理《食品经营许【xǔ】可证【zhèng】》。食品经营许【xǔ】可实行一址【zhǐ】一证,同【tóng】一【yī】食品经营者【zhě】在不同【tóng】经营【yíng】场所从【cóng】事【shì】食【shí】品【pǐn】经【jīng】营活【huó】动,应当分别取得食品【pǐn】经营【yíng】许可。


  一、食品经营许可登记的依据

  《中华人民共【gòng】和国【guó】食品安全法》、《中华人民共【gòng】和国【guó】行政【zhèng】许【xǔ】可法》、《食品经【jīng】营许可管【guǎn】理办【bàn】法》、《食【shí】品经营许【xǔ】可审查【chá】通则》、《湖【hú】南省【shěng】食品【pǐn】经营许可工作【zuò】规范(试行)》以及《湖南省食品经营许可审【shěn】查实施细则(试行)》。

  二、食品经营许可发放的原则

  1.新申请从事食品经营活动的;

  2.现【xiàn】行食品流通许可证、餐饮服【fú】务许【xǔ】可证在有效【xiào】期内【nèi】,由于许可事【shì】项发【fā】生变化,需要变【biàn】更许可事项的【de】;

  3.现行【háng】食品流通许可证、餐饮服务【wù】许【xǔ】可证在有效【xiào】期内【nèi】,食品经营者自愿申请【qǐng】换证的【de】;

  4.现行【háng】食品流通许【xǔ】可证【zhèng】、餐饮服务【wù】许可证有效期届满,申请延续食品【pǐn】经营许可的。

  原食【shí】品流通许可证【zhèng】、餐【cān】饮服务许【xǔ】可证在【zài】有效期内的,许【xǔ】可证继续有效,不需换发《食品经营许可证》。通过保健食品经营备案【àn】的经营者,应当【dāng】在9-21前换发【fā】《食品经营许可证》。

  三、食品经营许可的对象和范围

  凡【fán】在我市从事食品【pǐn】销售【shòu】、餐【cān】饮服【fú】务活动都应当依法【fǎ】取【qǔ】得食品经营许可。食品【pǐn】经【jīng】营许可遵【zūn】从“先照后证”原【yuán】则,申【shēn】请食品经营许【xǔ】可【kě】,应【yīng】当先行取【qǔ】得合【hé】法【fǎ】主体资格【gé】。企业、个体【tǐ】工商户、农民专业合作社的【de】《营业【yè】执照》载明的经营范围不含食品经营项目的,不【bú】得办理《食品经营许可证》。申请人在办理经营范围变更后可申【shēn】请食品经营【yíng】许【xǔ】可。食品经营许可【kě】实行“一址【zhǐ】一证”,同一食品经营者在不同经营场所从事【shì】食【shí】品经营【yíng】活动,应当分别取【qǔ】得食【shí】品【pǐn】经营许可。企业分支机构【gòu】从事食品经营,各【gè】分【fèn】支机构【gòu】应当分别申【shēn】请《食品【pǐn】经营许可证》。仅由【yóu】分支机构持《食品【pǐn】经营许可证》经营的,该企业可不需要取【qǔ】得食【shí】品经营许可【kě】。

  但下列情形无需取得食品经营许可:

  1.取【qǔ】得《食品生产【chǎn】许可证》的食品生【shēng】产者【zhě】在【zài】其生产场所销售自产【chǎn】食【shí】品的;

  2.销售食用农产品的;

  3.只提供食品仓储、运输的;

  4.本身不从事食【shí】品经【jīng】营的【de】食品市场主办者【zhě】、食品展【zhǎn】销会主办者【zhě】、网络食品交易第【dì】三方平台;

  5.法律法规规定的其他情形。

  食【shí】品摊贩【fàn】以及小食杂店、小餐【cān】饮等小型食【shí】品经营者的许【xǔ】可管【guǎn】理,省人大【dà】制【zhì】定的地方法规【guī】另行规定的,从其规定。

  四、市局、各所(分局)事权的划分

  1、市局负责受理核【hé】发本【běn】辖区各【gè】类【lèi】企业和【hé】农民专业【yè】合作社的食品经营许可,对各所(分局)实【shí】施食品【pǐn】经营许【xǔ】可进行指【zhǐ】导和监督检查。

  2、各所(分【fèn】局【jú】)受市局委托负责受理核发各自辖区内个【gè】体工【gōng】商【shāng】户的食品经营许可,并协助【zhù】市局共同【tóng】做好各类企业【yè】和农民专业合【hé】作【zuò】社的食品经营许可【kě】的现【xiàn】场核【hé】查工作。

  五、申办食品经营许可的途径

  1.下载并【bìng】登录火狐浏览器或IE10浏【liú】览器,登录“湖【hú】南省食品药品监督管【guǎn】理局食品【pǐn】经【jīng】营许可管理【lǐ】系【xì】统【tǒng】(审【shěn】批端)”(培训版网址:

  2.企业和个体【tǐ】户申报:下【xià】载并登录【lù】火狐【hú】浏览器或IE10浏览器【qì】,通过“湖南省食【shí】品药品监【jiān】督管理局食【shí】品【pǐn】经营许可【kě】管理【lǐ】系统(申报【bào】端【duān】)”,提交申请资料(网【wǎng】址:提交成【chéng】功后,打印【yìn】相【xiàng】关资料到浏阳市政【zhèng】务服务中心二楼市场和质量监督管理局窗口、本局食品生【shēng】产【chǎn】流通监督管理【lǐ】科(劳动中路208号307室)和餐饮服务监督管理【lǐ】科(劳动中路208号【hào】804室)办理。

  六、申办食品经营许可的项目

  1.预包装【zhuāng】食【shí】品销售(含冷藏冷冻食品、不含【hán】冷藏冷冻食品;含酒类、不含酒类【lèi】);

  2.散装【zhuāng】食【shí】品【pǐn】销售(含冷【lěng】藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品;含酒类、不含酒类);

  3.特殊食品销售(保健食品、特【tè】殊医【yī】学用途配方食品、婴幼儿配方【fāng】乳粉、其他婴幼【yòu】儿【ér】配方食【shí】品);

  4.其它类食品销售;

  5.热食类食品制售;

  6.冷食类食品制售;

  7.生食类食品制售;

  8.糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕);

  9.自制饮品制售(含饮料现榨、不含饮料现榨);

  10.其他类食品制售。

  七、申办食品经营许可证应提交的资料

  (一)新设、换证

  1.《食品经营许可【kě】证》申请【qǐng】书,包括法定代表人(负【fù】责人)身份【fèn】证明、食品安全管理人员身【shēn】份【fèn】证明、设备工具清【qīng】单等;

  2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

  3.食品经营场所具体方位图及文字说明;

  4.与【yǔ】食品经营相适应的主要设【shè】备设【shè】施布局【jú】、流【liú】程图及文字说明等文件;

  5.食品安全管【guǎn】理制度文本(共性制度:从业人员健【jiàn】康管理和培训【xùn】管理【lǐ】制度、食品安全【quán】管理员制度、食品安全自查与报【bào】告【gào】制度、食品进货查验制【zhì】度、食品贮存管理制度、不合格食品召【zhào】回及处理制度、废【fèi】弃物处置制度、临【lín】近保质期食品管理制度、食品安【ān】全突发【fā】事【shì】件应急处【chù】置方案、投诉处理制【zhì】度;食品销售企【qǐ】业:食品进货【huò】查验记录制【zhì】度【dù】;从事【shì】批发【fā】业务【wù】的企业:食品批发销售【shòu】记【jì】录制度;从【cóng】事【shì】散装【zhuāng】食【shí】品销售【shòu】:散装食品标签标注【zhù】制度;餐饮【yǐn】服务经营者:场所、设施及用【yòng】具清洗【xǐ】消毒【dú】和维【wéi】护保养制度、食【shí】品经【jīng】营过程与控制制度、食【shí】品【pǐn】添【tiān】加【jiā】剂使【shǐ】用公示制度、留样制【zhì】度;利用自动售【shòu】货设备从事食品销售和饮品制【zhì】售【shòu】:《食【shí】品经营许可【kě】证》、经营者联【lián】系方式、食品安全管【guǎn】理人员姓名及其联系方式、以及设【shè】备【bèi】清洗消毒等【děng】维护记录的公示制度);

  6.省食品药品监督【dū】管【guǎn】理【lǐ】局认【rèn】可【kě】的法定代表人(负责人)、食品安全管理人【rén】员的资【zī】质证明或培训【xùn】合格【gé】证明;

  7.接触直接入口食品的从业人员健康证明;

  8.食品药品监督管理部门规定的其他材料。

  申请通过互联网从事食品经营的【de】,应【yīng】当提供网店地【dì】址和【hé】网【wǎng】店截图【tú】。

  食品经【jīng】营【yíng】者在【zài】经营场所【suǒ】外设【shè】置仓【cāng】库(包括【kuò】自有【yǒu】和租赁)的,需提供仓库地【dì】址、面积、设备设【shè】施、储存条件等说明文【wén】件,以及仓库使用【yòng】证明。租用仓库的,还应当提【tí】供租赁合同【tóng】和出【chū】租人的【de】营【yíng】业执照或身份证复印件。

  利用自动售货【huò】设备【bèi】从【cóng】事食品销售和饮品【pǐn】制售的,应当提【tí】交自动售货设备的产品合格证明、具【jù】体放【fàng】置地点【diǎn】,《食品经营【yíng】许【xǔ】可证》、经营【yíng】者【zhě】联系方式【shì】、食品安【ān】全管理人【rén】员姓名及其联系方式以及设备清洗消毒等【děng】维护记录的【de】公示方法等材料。

  申请销售【shòu】散装熟食【shí】和散【sàn】装【zhuāng】酒的,应当【dāng】提交与挂钩生产【chǎn】单位或供【gòng】应商【shāng】的合【hé】作协议(合【hé】同),以及生产单位的《食品【pǐn】生产许可【kě】证》或其他食品生产资质合法证明文【wén】件的复印【yìn】件。

  在餐饮服务中提供自酿酒的经【jīng】营者,应提【tí】供【gòng】具有资质的食品【pǐn】安【ān】全第三方【fāng】检测机构出具【jù】的对成品安全性的检【jiǎn】验合格报告【gào】。

  (二)申请变更或备案

  食【shí】品经【jīng】营【yíng】许可(备案)事项发生变化的,食品【pǐn】经营【yíng】者应当在变化【huà】后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理【lǐ】部【bù】门申请变更【gèng】(备案)。

  1、变更(备案)的情形:

  1)经营者名称;

  2)社会信用代码(个体经营者为身份证号码);

  3)法定代表人(负责人);

  4)住所;

  5)经营场所的地址名称改变(实际经营场所未改变);

  6)主体业态;

  7)经营项目;

  8)外设仓库地址及名称;

  9)食品安全管理人员;

  10)食品安全设施设备。

  经营场所发生变化的,应当重新申请食品经营许可。

  2、申请材料

  1)《食品经营许可变更》申请书;

  2)《食品经营许可证》正、副本原件;

  3)与变更食品经营许可事项有关的其他材料。

  变更经营者【zhě】名称、社会信用代码(身份证号码)、法定代表人【rén】(负责人)、住所【suǒ】、经营场所地址【zhǐ】名称的【de】,应当提交变更【gèng】后【hòu】的【de】营业【yè】执照复印件【jiàn】。

  变更仓库地址【zhǐ】的【de】,应当提交变更后的仓库地址、面【miàn】积、设备设施【shī】、储存【cún】条件等说【shuō】明文件,以及使【shǐ】用证【zhèng】明。仓库地址名称变化的【de】,提供【gòng】相关说明【míng】文件【jiàn】。

  变更【gèng】法定代表人(负责人)、食品安全管理【lǐ】人员的,应当提交省食【shí】品药品监督管理局【jú】认可的资【zī】质证明【míng】或培【péi】训【xùn】合格证明,以及【jí】身【shēn】份证明。

  变更【gèng】食品安全设施【shī】设备的【de】,应当提交新的食品经营【yíng】设【shè】备、工具清【qīng】单。

  变更主体业态、经【jīng】营项目的,应当【dāng】提供与新的食【shí】品经【jīng】营项【xiàng】目相适应的主【zhǔ】要设备设施布局平面图【tú】、流程图【tú】及文字说【shuō】明;经【jīng】营项目减项【xiàng】的,可【kě】不提供。

  (三)申请延续

  1.《食品经营许可证》延续申【shēn】请书,包括法定代表人(负责人)身【shēn】份证明、食品安【ān】全管【guǎn】理人员身份【fèn】证【zhèng】明、设备工具清【qīng】单等;

  2.《食品经营许可证》正、副本原件;

  3.省【shěng】食品药【yào】品监督管理局认【rèn】可的法定代表人(负责人)、食【shí】品【pǐn】安全管理人员的资质证明【míng】或【huò】培训合格证明;

  4.接触直接入口食品的从业人员健康证明;

  5.原【yuán】《食品经营许可证》核【hé】准许可项目【mù】经营【yíng】条件未发【fā】生变化的【de】说明;

  6.与延续食品经营事项有关的其他材料。

  (四)申请补证

  1.食品经营许可证补办申请书;

  2.食品经【jīng】营许可证【zhèng】遗失的,申【shēn】请人应当提交在县级以【yǐ】上地方食【shí】品药品监督管【guǎn】理部门网站或者其他县级以上【shàng】主要【yào】媒体【tǐ】上刊【kān】登【dēng】遗失【shī】公【gōng】告的材料;食品【pǐn】经营许可证【zhèng】损坏的,应当提交损坏的食【shí】品经营许【xǔ】可证原件。

  3.因遗失【shī】、损坏补【bǔ】发的食品【pǐn】经营许可证,许可证编号不变,发证【zhèng】日期和【hé】有效【xiào】期与原证书保持一致。

  4.食品经【jīng】营者【zhě】终止食品经营,食品【pǐn】经营许可被撤回、撤【chè】销或者食品经营许可证被吊销【xiāo】的,应当在30个工【gōng】作日【rì】内向原发证的食品药品监【jiān】督管理部门申【shēn】请办【bàn】理【lǐ】注【zhù】销手续【xù】。

  (五)申请注销

  1.食品经营许可注销申请书;

  2.食品经营许可证正本、副本;

  3.与注销食品经营许可有关的其他材料。

  八、许可申请材料的说明

  1.申请人委【wěi】托他人办【bàn】理食品经营【yíng】许可【kě】申请的,代理人【rén】应【yīng】当提【tí】交授权委托书【shū】以及代理人的身份证明文件。

  2.申请【qǐng】人应当按照申请书格式【shì】要求准确、规范、完【wán】整填写申【shēn】请事项相关内容。应使【shǐ】用蓝、黑【hēi】色钢笔或签字笔工整填写,也【yě】可以打【dǎ】印【yìn】,但签字必须由本人书写,不得打【dǎ】印。

  3.申请材料【liào】存在可【kě】以【yǐ】当场更【gèng】正的错误【wù】,有权更正人可以当场予以更正,由【yóu】更正人在更正【zhèng】处签名【míng】或盖【gài】章,注【zhù】明更正日期。

  4.申请材料为【wéi】复印件的【de】,申请人应【yīng】在提交【jiāo】的复印件上注明“与原件一【yī】致”,并签署姓【xìng】名和日期。

  5.经营者名【míng】称【chēng】按照【zhào】登记【jì】管【guǎn】理部门发放的登记证书上的名称填【tián】写。企【qǐ】业、个体【tǐ】工商户、农民专【zhuān】业合作社与营业执照上标注的名称一致;机关【guān】、事业单【dān】位与机关【guān】或【huò】事【shì】业单【dān】位法【fǎ】人登记证上【shàng】标注的名称【chēng】一致;社会团体、民办非企业单位与社会团体登记证或【huò】民办非企业单位登记证【zhèng】上标注【zhù】的一致。

  6.社会信【xìn】用代码(身份证号【hào】码【mǎ】)的填写,有【yǒu】社会信用代【dài】码的申请人,按照登记管理部门【mén】发放【fàng】的登记证【zhèng】书填写社会信用代码;无社会信用代码的申请人,填【tián】写【xiě】组织机【jī】构【gòu】代码;个【gè】体工商户填【tián】写有效身份【fèn】证件号码。

  7.法【fǎ】定代表人(负责人)情况登记【jì】表、食品安全管理【lǐ】人【rén】员情况登记表的填写【xiě】,法【fǎ】定代表人(负责人)和食品安全管理人员必须承诺(声【shēng】明)不【bú】存在《中华人民共和国食【shí】品安全【quán】法》第一百三十五条,国家食品【pǐn】药品监督【dū】管理总局《食品许可管理办法》第四【sì】十六条【tiáo】、第四【sì】十【shí】七条所【suǒ】列的食品行业禁【jìn】业情【qíng】形,并由【yóu】本人签名。

  上述人员【yuán】的身份【fèn】证【zhèng】明,境内人员应为身份证复印件,境外人员应为护【hù】照或其【qí】他身【shēn】份证明复印件。

  九、其他:

  1、收费标准及依据:不收费;

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